一、基本信息
完成单位：宁夏大学、山东省滨州畜牧兽医研究院、宁夏伊品生物科技股份有限公司
成果类别：应用技术
高新领域：农业技术
获得荣誉：自治区科技进步二等奖
课题来源：自选课题
成果所处阶段：成熟应用阶段
二、议题与内容
该项目通过高产菌株理性设计和途径改造，解析了基因改造和过程参数水平对色氨酸合成的作用机制，理性改造了乙酸及谷氨酸合成途径关键基因，降低副产物积累，提高菌株的L-色氨酸合成能力，选育获得了具有高效合成L-色氨酸能力的菌株。
研究了发酵工艺及其技术参数、发酵过程与细胞循环发酵调控策略，确定了发酵工艺，提高了L-色氨酸产酸水平及糖酸转化率，缩短了发酵周期。
研究pH与溶氧对色氨酸合成的作用机制，结合不同pH及溶氧的多尺度分析，建立pH及溶氧控制策略，形成L-色氨酸细胞循环发酵技术，发酵周期缩短至32h，产酸水平及糖酸转化率分别提高至52g/L、20%。
项目授权发明专利4项、实用新型专利16项，软件著作权11项，发表论文24篇、编写著作6部、登记成果2项、企业标准3件，涵盖菌株、工艺、过程控制与放大、分离提取等环节的智能控制系统和节能环保等核心技术。近三年累计新增销售额19.28亿元，新增利润2.38亿元，创造了良好的社会经济效益。
