1.成果简介
（1）枸杞及其果油与籽油品质对比：采用索氏提取法，以枸杞全果与枸杞籽为原料提取油脂，通过对基本理化指标、脂肪酸组成、微量营养成分的含量以及体外抗氧化活性进行检测，对枸杞果油与枸杞籽油的品质进行对比评价。
（2）枸杞功能性调和油的研制及其抗氧化活性研究：以亚麻籽油、沙棘籽油、枸杞籽/果油为基油，参考食用油脂肪酸推荐比例并优化ALA/LA比例，建立数学模型，利用Matlab数学软件计算最佳基油比例，制得枸杞功能性调和油。同时对其基本理化指标、脂肪酸组成、微量营养成分的含量以及体外抗氧化活性进行检测。
（3）枸杞功能性调和油对小鼠乙醇致急性胃黏膜损伤的防治作用研究：以小鼠为研究对象，建立乙醇致急性胃黏膜损伤模型，探究枸杞功能性调和油对小鼠组织病理学、细胞因子、免疫因子水平的影响及可能机制。主要技术成果为研制了枸杞果功能性调和油产品，制定了产品的生产工艺及团体标准1项，研发的产品通过了第三方的合格检验。
2.应用前景
本成果“枸杞果功能性调和油产品开发及其胃黏膜保护作用研究”，创新了制油工艺、提高了工作效率、节约了原料成本，其原料提取率分别为：枸杞果油21%、亚麻籽油80%、沙棘籽油94%，产品得率为65%。企业根据枸杞果功能性调和油生产工艺安装完成了年生产能力5000T生产线1条，产品销售收入3亿元，利润4000万元。
3.成熟度
完成小试、中试、及企业根据枸杞果功能性调和油生产工艺安装完成了年生产能力 500T生产线 1 条。
4.成果展示
表 1 枸杞功能调和油检验报告
5.知识产权情况
