不负韶华 未来可期
2022年3月19日，国际权威食品期刊《Food Engineering Reviews》（农林科学 1区TOP，影响因子IF 5.758）收录了题为“Research progress in simultaneous heat and mass transfer of fruits and vegetables during precooling”的学术论文。宁夏大学食品与葡萄酒学院刘贵珊教授为通讯作者，2022届“食品加工与安全”硕士研究生尹俊杰为第一作者。
作者感悟
岁月飞逝，蓦然回首，尤记初见，老师和同门犹如春日阳光，初识到相知，短短不过两载。今早收到老师及同门的祝福，看到论文已被录取，一时让我思绪万千，遥记往昔课题初立，不过一懵懂学子，刘老师和康老师的讲解，让我萌生撰写综述的念头，然翻阅资料后才明白综述文章的困难性，它是该领域的历史现状、最新进展、学术见解和建议高度总结，它往往能反映该领域的新动态、新趋势、新水平、新原理和新技术等，知识的匮乏使我碌碌无为，顿时便想放弃，但老师的不断指导和殷切期盼让我坚定了写作的信念，科研就是要不断学习克服困难，不懂怎么写作老师对我们进行培训，语言遇到困难老师给我们指导，同时师兄师姐也在专业知识上给予了帮助，尤其是邓师兄。
然而综述的撰写仍旧困难重重，尤为棘手的是知识面的不足，在写作过程中太多的专业名词让我一头雾水，特别是其他专业领域的知识，为了能让写作继续进行下去，我向老师们和邓师兄进行了请教，他们指导我从相关的基础书籍看起，于是我借阅相关书籍，心中有了总体思路，但是大量公式又难住了我，为了解决它们我学习了半个多月的课程，至此论文的总体框架被刻画出来。然而在写作时发现书籍的知识并不全面，无论是深度还是广度，一些前沿的技术和理论很少涉及，为了丰富写作内容我查阅了二百多篇文献，尤其是英文前沿资料，全面了解整个科研思路，深度挖掘研究细节，其中一个步骤涉及计算机应用领域，它困扰了我一周时间，从查阅中文资料到英文论文，这个步骤的衔接并没有被清楚的介绍，于是我转变思路查找计算机领域的英文文献，终于发现它的讲解，从初期的暴躁到解决的开心，整个历程是不断的收获，成长的喜悦让我明白这就是科研，论文的撰写一定要完成。
然而论文的写作也不过是整个过程的一部分，在初稿完成后就不断的修改，一个单词一句话一整段都是在反复琢磨，句与句之间的衔接，段与段之间的联系，改了一遍两遍甚至数十遍，现在想起整个过程仍无比痛苦，将近两个月，老师不断提出问题和修改语法，但也让我清晰了写作思路，显著提高了英语水平。终于文章投了出去，然而人生道路并不一帆风顺，前两次的投稿被拒了，毕竟是第一次投稿，论文水平可能不足，并不能满足期刊要求，于是我全面修改后进行第三次投稿，初审和编审，一些关于格式和论文中的书写错误，耗时将近一个月，接着是送外审，然而外审的时间相当之久，将近三个月的时间，日夜期盼的修改意见终于下来了，给了大修那一刻既有担心也有期盼，文章有希望被录取了，我不断向老师请教并保持沟通，老师给了有效的指导和建议，将有问题的地方修改五六稿，获得了老师的通过进行返修，转眼二十多天过去终于在此刻迎来了Accept，宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，所以的努力都成就此时的喜悦，五个月写作，六个月等待，终究开花结果，三月喜不胜收。
在即将毕业之际，还在对毕业论文进行写作之时，一时间感慨颇多，有收获的喜悦，有壮志未酬的惶恐，有对老师的感激，以及对同门生活的怀恋，回想之前的综述对我的科研路程尤其重要，对前人的总结让我全面了解课题的意义和流程，让我明白实验创新点有哪些，让我知道在实验中遇到困难该怎么解决，还看清楚了未来的方向有哪些，对实验课题帮助巨大，尤其在毕业论文的撰写时，太多的背景资料和不同的研究方法，以及未来的展望等方面，已经在综述的过程中完成，可以顺利进行书写。我们站在前人肩膀上，科研之路推陈出新，不负年少时光。
导师寄语
今早，打开邮件，看到“We are pleased to inform you that your manuscript, "Research progress in simultaneous heat and mass transfer of fruits and vegetables during precooling", has been accepted for publication in Food Engineering Reviews”接受的好消息，第一作者尹俊杰和我等了好久，过程很辛苦，但结果很完美。
开始有写英文综述的想法源于2021年1月份，马永辉和我大年初六就投入2021年度国家自然科学基金区域创新发展联合基金（宁夏）申报书的紧张撰写工作中。在查阅资料的过程中，我们交流起来综述的写作问题，结论就是很有必要。踏入学术生涯，两块写作是比较困难的。一个是论文的引言部分，Introduction；一个是基金申请书的立项依据。这两部分的本质上就是文献综述，决定了论文和基金的质量。综述论文，能让研究生通过大量该领域文献的阅读，快速熟悉现有领域中某一具体问题的相关研究的发展变化、最新进程以及存在问题 ，进而总结归纳，形成自己的学术观点，最终以论文的形式发表出来，与同行共享。
基于此，2021年3月，我就鼓励马永辉、李娟及尹俊杰等研究生在自己所负责的课题内容方面，大量阅读文献，深入剖析进而梳理，总结归纳，撰写论文。这个过程的训练，培养了研究生查阅文献、分析文献，总结文献及撰写论文的能力，为后续把控实验内容的先进性、寻找实验方法、提升学术论文写作能力等方面有着重要意义。尹俊杰成了实验室第一个“吃螃蟹”的人，从创意、写作、修改到投稿，他投入了大量的精力和时间。初稿拿出来的时候，我就觉得写的不错，反复修改润色后的录用，证明了我们的选择是正确的。
最近，李月、孙有瑞、樊奈昀的论文也被SCI收录了。感谢你们对我的信任，更感谢你们的坚持！尹俊杰作为实验室发表英文综述文章的第一人，也打破了我所认为的综述文章一般都是学术大咖或者知名学术团队才能做的事情，也为后续研究生在综述论文撰写方面提供了借鉴，提升了自信心，鼓舞了士气。
泰戈尔说，不要着急，最好的总会在最不经意的时候出现。那我们要做的就是：怀揣希望去努力，静待美好的出现。愿时光不会被辜负，努力去做一个可爱的人，不羡慕谁，也不埋怨谁，在自己的道路上，欣赏自己的风景，遇见自己的幸福，记得给自己掌声。同学们，未来可期！不负韶华！
